第五屆全民營養周丨蔬果吃不夠會折壽

2019年05月21日 10:50 | 來源:北方新報

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    5月12~18日是我國第五屆全民營養周,主題為“合理膳食、天天蔬果、健康你我”,蔬果應成為膳食的重要組成部分。

    蔬果吃得不夠會折壽  近年來我國居民蔬菜攝入量逐漸下降(平均每天269.7克),而《中國居民膳食指南(2016)》推薦的標準為300~500克。大多數人水果的每天攝入量只有40.7克,遠低于每天200~350克的推薦標準。研究發現,我國居民因蔬果攝入不足造成期望壽命損失為1.73歲。

    為不同人推薦蔬果攝入量  從種類上來說,建議每天應至少吃五種蔬菜、兩種水果。從量上來說,建議每天吃一斤蔬菜和半斤水果。具體來說,男性19~50歲應每天攝入350克水果+600克蔬菜,50歲以上每天應攝入350克水果+500克蔬菜;女性19~30歲每天應攝入350克水果+500克蔬菜,31~50歲每天應攝入300克水果+500克蔬菜,50歲以上每天應攝入300克水果+400克蔬菜。

    脆的水果為糖尿病人首選  對糖尿病患者來說,如果血糖控制較平穩,空腹血糖在7mmol/L以下,且沒有很大波動,可每天攝入100~200克水果。建議選擇口感較脆、水分含量高的水果,這類水果糖分含量較低,如蘋果、梨等。

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[編輯:趙靜]
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